© Ирина Клопкова, 2011-2016. Все статьи этого сайта охраняются Законом об авторском праве. Копирование и размещение материалов сайта на сторонних ресурсах без письменного разрешения автора запрещено. Однако делиться с друзьями ссылками вы можете!


Выпуск от 15.10.12

В связи с моими поездками мы с Вами пропустили Праздник сбора винограда, который обычно проходит в начале октября. В этом году он состоялся в прошлые выходные, 13 и 14 октября. Самый известный виноградник Парижа -- это, конечно, Монмартр :). Но и в парке Жоржа Брассанса, на другом конце города (15-й округ; а Монмартр -- это 18-й округ), тоже есть свой виноградник, проводится свой праздник сбора винограда и одновременно праздник меда -- потому что ульи в парке Жоржа Брассанса тоже есть :).

Чтобы Вы представляли себе, как это выглядит, вот программы праздников (на французском языке):

Праздник сбора винограда на Монмартре
Праздник меда и сбора винограда в парке Жоржа Брассанса

Как видите, там и дегустации, и мастерские для детей, и -- на Монмартре -- даже бал холостяков :). И концерты. В общем, возьмите себе на заметку, что если Вы планируете поездку в Париж в первую половину октября, то можно включить и это мероприятие в свою культурную программу :).

А с этого понедельника (15-21 октября) во Франции началась Неделя вкуса, которая проводится ежегодно уже в 23-й раз. Задача, которую она перед собой ставит -- воспитание вкуса у потребителей, и прежде всего у детей.

Да, речь идет о еде :). Воспитание, развитие физического чувства вкуса, культуры вкуса. Конечно, Франция, где царит культ изысканной еды, просто не могла обойти эту тему! Ее подхватили Румыния, а с этого года -- и Япония. Почему бы нам тоже не приобщиться?

В программе этой недели -- знакомство с разнообразием вкусовых ощущений, открытие для себя наслаждения вкусом :). И, конечно, информация о продуктах: как делается то, что мы покупаем в магазинах, что полезно и что неполезно, и как их готовить правильно.

Практически программа состоит из двух частей:

  • проводятся разнообразные мастерские (для детей и взрослых),
  • а  участвующие в Неделе рестораны подготовили для своих гостей что-то особенное -- необычные вкусовые сочетания из свежих сезонных продуктов :).

Вот по этому адресу (ниже) можно посмотреть списки участников Недели по всей Франции, их адреса и краткое описание ресторана или мастерской (на французском языке) -- нужно просто выбрать интересующий регион (для Парижа выбираем "Département" -- 75-PARIS и нажимаем на "Lister"):

Участники французской Недели вкуса 2012

Возможно, даже если Вы сейчас и не во Франции, Вы там почерпнете интересные идеи, которые можно воспроизвести дома :).

*
Приятного аппетита и до встречи через неделю!